Antioxidantes

Antioxidantes são compostos encontrados em alimentos que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem causar danos às células e aumentar o risco de doenças como o câncer, doenças cardíacas e envelhecimento precoce.

Alguns exemplos de antioxidantes incluem:

1. Vitaminas C e E: Estas vitaminas são antioxidantes importantes que ajudam a proteger as células contra danos.
2. Beta-caroteno: É um composto encontrado em frutas e legumes como abóbora, cenoura e manga, que ajuda a proteger as células contra danos.
3. Selênio: É um mineral encontrado em alimentos como carne vermelha, frutos do mar e nozes, que ajuda a proteger as células contra danos.
4. Polifenóis: São compostos encontrados em alimentos como chá verde, vinho tinto e frutas, que ajudam a proteger as células contra danos.

Incluir uma dieta equilibrada rica em frutas, verduras, grãos integrais e outros alimentos fontes de antioxidantes pode ajudar a proteger as células contra danos e prevenir doenças. Além disso, evitar o consumo excessivo de alimentos processados e ricos em gordura e açúcar também pode ajudar a reduzir o risco de doenças relacionadas ao estilo de vida.